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  • 2015.08.03 Monday
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サバとニラの和え物

JUGEMテーマ:日記・一般

昨日の夕方、常備菜として「サバとニラの和え物」を作ってみました。 コレ↓



キレーな見た目ではないけれど、見本もこんな感じ↓



そんな大差ないでしょ?

「たけしの本当は怖い家庭の医学」で認知機能の低下を防ぐレシピとして紹介されてた。
私、切り身じゃない魚を料理するのがキライで・・・魚そのものの姿が見えるとこわいから・・・でもこれは缶詰を使うからできるはず!と思って挑戦。

スーパーに行ったら、サバの水煮缶の一番安い種類が見事に全部売り切れ。
いやー、みんなテレビ見てたんだね。
そして一番簡単そうな缶詰に走ったのね。私もだけど
なんか寒天がなくなった時や、バナナがなくなった時を思い出したよ。
ふだんならそこであきらめるとこですが、昨日はもう頭の中がサバニラで支配されてたので、50円高いちょっと良いサバの缶詰を買っちゃったわ。

手がニラくさくなったのは仕方ないとして、ちょーーー短時間でできた!
しかも常備しておける。
チャーハンにもなるし、お湯をそそぐとスープになる。

しばらく狂ったようにコレばっかり作り続けるかもしれない。

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  • 2015.08.03 Monday
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